麻得过瘾的江津全椒宴,堪称国内最具挑战的美食,你敢来尝试吗?

2021-07-02 15:21:58 信息来源:网络
  作为旅行的媒体,近年来几乎遍布国内各省市,看到了很多美丽的景色,感受到了各地的厚重文化,各地都有自己的风土人情,也有独特的特色美食。例如,我在查干湖、千岛湖等地吃过全鱼宴,在内蒙古自治区吃过全羊宴,通榆吃过全牛宴(草原红牛),在洮南吃过全驴宴,在涪陵吃过榨菜宴,在潼南吃过蔬菜宴,在赤水吃过全竹宴……很多地方都喜欢把自己的特产做成一系列主题菜。
  比起来重庆的江津,江津有什么着名的特产?很多朋友说米花糖,米花糖很好吃,除了不能做主题宴会的米花糖,最有名的是总产量占全国70%的江津青椒。
  青椒能做青椒宴吗?去江津之前,我想象不到。结果,青椒是川菜香料的灵魂,大家烹饪的时候都喜欢放,但是真的要做青椒宴,没想到。
  中国菜的时候,盘色香味俱全的川菜料理上桌的时候,我们发现了所有的料理中都使用了很多青椒的共同特征。有些只是像葱花一样装饰在料理上,但还是垄断了青椒的使用方法的认知。
  青椒在川菜中起着重要作用。如果辣椒是川菜的精神,辣椒就是川菜的灵魂。辣,不奇怪,旁边有湖南,贵州,麻,可以说是川菜的独特,辣中有麻,变成了独特的味道。
  川菜作为八大菜系之一,遍布全国各地,其麻辣味已经深深地印在人们的脑海中。说到川菜,人们的印象是辛辣的,其他菜系里这么深吗?麻辣、麻辣、川菜百味、麻字头。
  青椒好,青椒香,青椒味道特别长,煮鱼炖肉是必不可少的,炒菜很强……在传统曲艺十三香中,首先唱青椒。没有辣就没有川菜,花椒可以说是麻味的源头。
  吃了很多主题宴会,全牛宴会、全鱼宴会、全羊宴会、蔬菜宴会、莲藕宴会,当地的特产作为主菜,只有江津的青椒作为香料成为主题宴会。
  江津的花椒宴,不仅辣,而且麻!这是全国最具挑战性的主题宴会吧?据估计,许多外国朋友只能害怕,当他们看着别人吃的时候,他们会感到麻木,应该挑战他们。
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