吃碘盐会导致甲亢?沿海居民不用吃碘盐?关于碘盐的4个真相

2021-07-02 17:08:30 信息来源:网络
  食物的味道离不开调味料盐。仔细看家里的盐,大部分盐都是碘食盐。
  近年来,据说碘盐过多会引起甲状腺机能亢进、甲状腺结节等甲状腺疾病,很多人认为中国人碘过多,不需要吃碘盐。
  今天是全国碘缺乏疾病宣传日,也被称为全国碘缺乏疾病预防日。让我们谈谈碘盐的五个真相。
  01。
  碘盐吃多了会得甲状腺机能亢进吗?
  从科学的角度来看,碘盐引起甲状腺机能亢进的证据不足。
  在长期缺碘的地区,确实有补碘诱发甲状腺机能亢进的问题。但是,由于缺碘引起的健康问题比碘过多严重得多。
  丹麦以前的研究表明,补碘在6年内甲状腺机能亢进的总发生率只上升了0.04%,而且这个发病率的小幅度上升可以自己恢复。
  因此,吃碘盐的健康利益明显大于可能的风险。因此,世界卫生组织WHO在世界范围内推行碘强化政策。
  也许也有人说那碘盐出现后,甲状腺机能亢进症患者增加了。到底发生了什么事?事实上,可能导致甲状腺机能亢进的因素有很多,如环境因素、遗传因素、情绪因素等。简单地把原因归结到碘盐中太武断了。
  碘盐会导致甲状腺疾病高发吗?
  目前,食盐加碘和甲状腺结节、甲状腺癌等甲状腺疾病的增加没有直接的证据。
  事实上,甲状腺疾病的增加与在的检查手段的提高和对健康的重视也有很大的关系。例如,甲状腺结节没有症状,没有体检的话很少被发现。
  数据显示,中国居民甲状腺结节的平均患病率为32.4%,即接近1/3的人甲状腺结节。另外,90%~95%以上的结节良性,对身体影响不大,通常不必太担心。
  关于碘与甲状腺癌的关系,科学家也做了很多研究。从目前的研究来看,没有确凿的证据证明碘对甲状腺癌的发生有影响。
  瑞士的研究表明,食盐加入碘后甲状腺肿瘤的发病率反而下降。世界卫生组织(WHO)还认为,碘摄入足够的地区甲状腺癌的发病率低于碘不足的地区。
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