芒种重在养脾胃,健脾益胃清热宜

2021-07-01 16:44:22 信息来源:网络
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  注意清爽除湿热
  潮湿炎热的天气,会让人容易出汗,并且心生倦怠,这个时候,适当调整室内温度,必要时降低室内湿度,会让人觉得环境凉爽,改善困倦的感觉,具有提神醒脑的作用。另外,出汗后及时洗澡,保持身体干爽,也是避免湿热邪气伤人的主要方法。
  夏季白天时间较长,适当的午睡也可以起到缓解疲劳的作用,保证下午精神饱满,心情轻松愉快。
  02
  饮食清淡健脾胃
  芒种时节,饮食上以清解暑热、健脾益胃的食物为主,比如常见的绿豆汤、酸梅汤、黄瓜、西红柿、苦瓜、苦菊等,也可以选用粥类食物,达到补水健胃的目的,茯苓粥、薏苡仁粥、白扁豆粥都是不错的选择。
  芒种食疗推荐:凉拌二瓜、薏苡仁二豆粥
  凉拌二瓜
  黄瓜、西瓜皮各适量。将黄瓜洗净切条,西瓜皮去掉外面翠衣,切条。加盐、味精等调料腌制10分钟后,点入香油后即可食用。
  黄瓜具有清热利水的作用,中医古籍中将黄瓜用于治疗四肢浮肿,火眼赤痛等疾病的治疗中。而西瓜皮的作用清热生津、利尿解暑,通过简单的调味,这道菜肴具有清淡的口感,同时又可以起到清热祛暑、生津止渴的作用,作为夏季时节餐桌上的一道养生菜肴,是非常合适的。
  需要注意的是:
  此菜肴偏寒,对于脾胃虚寒的人群来说,并不合适。
  薏苡仁二豆粥
  薏苡仁、红豆、绿豆各50g。这三种食材洗净入锅,加适量的水,小火煮至成粥即可食用。
  薏苡仁具有利水渗湿、健脾消肿的作用,红豆具有利水消肿、清热解毒的作用,而绿豆具有清热消暑、利水解毒的作用。而且现代营养学认为这三种食材中除了含有碳水化合物、蛋白质等营养物质,还含有维生素B、钾等容易随汗液一同流失的营养素。在炎热易出汗的夏季,喝上一碗这样清暑去热,滋养脾胃的粥品,自然对维持身体健康有所帮助。
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