肾病不能吃豆制品?都是误会

2021-06-30 18:06:03 信息来源:网络
  饮食管理是慢性肾脏病治疗中非常重要的环节。许多肾内科医师的地位与药物疗法相同。”“口好腿好”不仅对糖尿病患者很重要,对慢性肾病患者也很重要。然而,肾病患者有三个常见的饮食误区
  误区一:肾病患者只能吃素吗?一些肾友在确诊肾病后自发吃蔬菜,肉、蛋、奶不要吃。结果肾脏疾病没有得到很好的控制,但很快出现贫血、乏力、精神不适、睡眠质量差等营养不良的表现;事实上,动物蛋白中含有丰富的无机盐、铁、维生素B12、维生素B1等人体必需的营养素。对于肾功能不好的患者,每天补充1至2两瘦肉精也是必要的。如果你真的不喜欢吃动物蛋白,你应该每天补充适量的豆制品
  误区二:肾病不能吃豆制品?众所周知,蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。虽然大豆是植物蛋白,但其蛋白质含量非常高,每100克大豆含36.3克,比瘦肉精和牛肉(分别为16.7克和20.2克)高。因此,它与动物蛋白一起被称为优质蛋白
 
  患有蛋白尿的肾脏朋友建议食用优质蛋白,这样他们就可以吃豆制品了。但是,应该注意的是,大豆制品有很多种。大豆、黑豆、绿豆及其豆制品均为优质蛋白质。绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆属于淀粉豆,其营养价值与普通谷物相当。肾脏朋友一定要注意自己的选择
  误区三:尿蛋白越多,应该补充的蛋白质越多?不少肾脏朋友认为,尿液中蛋白质流失,应多吃、多补充。但随着蛋白质摄入量的增加,尿蛋白漏出量也随之增加,肾脏呈现高滤过状态,肾脏负担加重,肾功能下降加速,即摄入蛋白质越多,漏出越快,肾损伤越严重
  目前,肾脏病患者建议低蛋白饮食,即在保证足够热量(30-35kcal/kg·d)的同时限制蛋白质摄入。同时,随着肾功能的逐渐下降,对蛋白质摄入量的要求也越来越严格。慢性肾脏病一、二期开始应减少蛋白质摄入量,一般推荐0.8g/kg/天蛋白质;对于慢性肾病3期,建议每天摄入0.6g/kg蛋白质,并补充该化合物α 酮酸片;慢性肾病4-5期患者应更严格限制蛋白质摄入,建议蛋白质0.4g/kg/天,并辅以复方α 酮酸片。在蛋白质饮食中,大约50%的蛋白质应该是高生物价值的蛋白质。
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