这种传统的天津菜比狗不吃馒头好!它咸香吗?

2020-05-15 06:36:18   来源: 网络

人们把食物当作一天。大家好。这是单独的美食课。请注意我们,让你的日常生活更美味。说到天津的传统特色菜,你只能想到狗不吃馒头和天津马...


人们把食物当作一天。大家好。这是单独的美食课。请注意我们,让你的日常生活更美味。

说到天津的传统特色菜,你只能想到狗不吃馒头和天津马华。但也有一道菜,也是天津的传统特色菜。虽然他不像狗那样出名,却忽略了馒头,但这丝毫不影响他的味觉。肉馅猪肚是天津国富馒头店采用传统调味方法研制而成。它的名字是因为它有组织良好的皮肤和看起来像罗汉的腹部。它的美味不亚于一个狗袋,甚至更糟。

这里有一篇关于猪肉里普的介绍,里面塞满了肉的家庭实践。有兴趣的伴侣可以在家里试试。

主要成份:羊肚,猪肉,猪肘500克,猪皮250克

配料:松茸50克,八角20克,洋葱30克,生姜30克,料酒50克,酱油50克,胡椒10克,香粉5粒,肉桂15克,盐30克,糖25克,谷氨酸钠6克,适量鸡汤。

行动步骤

洋葱1片;生姜和蘑菇切片;除去油脂,洗净黏液,沥干,用盐、洋葱、姜和胡椒腌制;在肘部和肉皮上刮毛,用沸水彻底加热,取出,洗净。

2将鸡汤放入锅中,加入洋葱、姜、八角、肉桂、酒、醋、糖和盐,煮猪肉、猪肘、肉皮、去泡,小火炖80%煮出冷却,肉、肘片、肉皮切碎。

将蘑菇片、猪肉片、肘部片、肉丝放入盆内,加入洋葱、生姜、味精、五香粉搅拌均匀,放入三棱,竹条封口,放入沸水中烫烫。

4.将水和酱油加入原锅中,用羊肚煮熟,取出沥干,弄平冷却,取出竹条切片。

行动要点

烧猪肉、肘部、肉皮时,火势不宜太大,用小火慢慢煮熟,使肉易于品尝

营养提示

本品具有健胃健脾、止泻解渴、益气补气的功效,可增加产妇的食欲。

把肉塞在肉里,色彩斑斓,调味醇厚,做得好吗?

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